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2007-09-11 Tue 23:00
最近、パスタやラーメンといった麺ばっかりをお届けしているような気がしますが、今日もご紹介するのは麺です。でも、ひさしぶりにみんな大好き坦々麺をご紹介するので、どうか飽きずに最後まで読んでくださいね♪
やってきたのは、東京というか、日本が世界に誇る街、秋葉原。新しいムーブメント（？）を起こす一方で、この街はここ10年ぐらいの間に姿を変え、高層なオフィスビルがいくつも建ち、古くからあった電気街はずいぶんと小さくなり、大型なショッピングセンター的なストアへ変貌しちゃいました。
そんな近年のアキバを象徴するストアが、こちらのヨドバシAkiba店。日本最大級（最大じゃないんだよね〜）の面積を備えた電気製品売場に、でかい本屋とＣＤショップ、それに飲食街、さらにはゴルフの練習場まであるという、もはやなんでもあり。 そんなヨドバシAkibaで食べてきちゃったのですよ、坦々麺を〜
ヨドバシAkibaの飲食店街にあるお店「万豚記」。ワンツーチーと読みます。料理人・スタッフはほとんど中国系の方というこの「万豚記」は、紅虎餃子房で有名な会社が手がけており、全国に40店舗近く展開しているのだとか。
メニューはすごく豊富。お昼のメニューを一部ご紹介すると… ○ 名物餃子 5個350円 ○ 水餃子 6個390円 ○ 麻婆豆腐定食 780円 ○ 回鍋肉定食 880円 ○ 葱炒飯 880円 ふぅ〜。なんだか書くのが疲れてしまったのでまとめていうと〜、ラーメンなどの湯麺が10種、炒飯が10種、定食が5種などなど、すごく盛りだくさん！ そんな数多くあるメニューの中でも、とりわけぐーたら夫の目を惹いたのは、やっぱり坦々麺！ ○ 黒胡麻坦々麺 880円 ○ 白胡麻坦々麺 880円 ○ 紅大陸坦々麺 880円 ○ 豚玉坦々麺 980円 とすごく種類が豊富なのです。これまでいくつものラーメン・中華料理屋を巡ってきました（大げさ）が、こんなに坦々麺のメニューが豊富にそろっているのは初めてです！ 当然、今日食べるのは坦々麺！ いっぱいある坦々麺メニューの中から選んだのはこちら♪
そう！、黒胡麻坦々麺です。白胡麻もめずらしいから気になったのですが、やっぱり初めてのお店で食べるとしたら、王道をまずは食してみないとね〜 ということで、じゃあ、いただきま〜す♪
のほっ！ おいし〜い♪ 具は、黒胡麻・ひき肉・ねぎ、それを辛めのスープでまとめています。ホント山椒も少しは入っているんじゃないかと思うぐらいピリピリきちゃいます。それがまたいい！ ほんのちょっぴり平打ちになってる麺は、コシもしっかりあり、細くもない。これは、好きな麺です！ スープは少量で、スープと絡めて麺を食べるというよりは、たくさんある具を絡めながら食べるという感じ。うん、なかなかおいしいですよ〜♪
こんな本場仕込み（知ったかぶり）の坦々麺を仕込む熱血漢がアキバにいたとは。。。また、機会があったら、ぜひ食べに来たいな。そのときは、大勢でもっといろんなものを少しずつつまんでみたい〜 どうもごちそうさまでした！ 『ぐーたら夫婦はFC2 Blog Rankingとブログ村ランキングに参加しています』 下の画像をぽちっとクリックして頂き、画面をひとつ開いてもらうだけ。 たったそれだけで、夫婦の絆が深まります〜 どうぞよろしくお願いします！ 
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2007-08-06 Mon 23:54
東京駅の新名所、新丸ビルに行ってきました〜。
午後1時をまわっていたので、とりあえずランチができる場所を探しました。 ランチで訪れたのは、7階にあるダイニング「SO TIRED」。
レストランは上階に行けば行くほど高くなるような気がしたのですが、こちらのお店は 良心的なお値段で、しかも、土日の真っ昼間だというのに、待たずにすんなり入店OK だったのです。 開放的でカジュアルだけど、モザイクのステンドグラスはおしゃれだし、なかなかイイ 雰囲気のお店じゃないですか〜 それもそのハズ。 新丸ビルHPの紹介によると「神楽坂の老舗中華、龍公亭の若きシェフ飯田竜一、デザイン形見一郎、プロデュース山本宇一。ビアスタンドの奥の、ハンバーガースタンドの奥の、ステンドグラスに囲まれたファンタジーのダイニング。」とあります。 帰宅後に知ったことですが、もしや、スゴイお店だったのでは？？
メニューです。 お店のネーミングがとにかく印象的で、カフェ的なものかと思いきや！ メニューを見ると、中華な感じです（気づくの遅いですね…）。 お腹がすいていたので、早くオーダーしたいけど、どれにしようか迷っちゃう〜 5人でランチをしたのですが、優柔不断なぐーたら妻が迷っている間に、お友だちは次々とメニューを確定！ますます悩んじゃうよ〜！！ 迷いに迷ってオーダーしたのは、コレ♪
じゃーん、「若鶏の油淋ソース、青菜添え」です☆ すっごくおいしそう〜〜〜 スープにライス（もしくはパン）、ザーサイ、ドリンクが付いて1000円は嬉しい！！ せっかくなので、もっとアップで。
いっただきまーす♪ うん、おいしい！！ カラッと揚げられた衣の中は、ジューシーでやわらかい鶏肉。酸味の効いたソースがよく合います。刻んだトマトがまたさっぱり感をアップ。 やっぱり油淋鶏はおいしいなー、大好きです。 とってもおいしかったのですが、見ため以上にボリュームがあって、ご飯を残してしまいました。ゴメンナサイ。
食後の、セットのコーヒーです。 シンプルだけど、存在感のあるオリジナルカップで出てきました。 やはり「SO TIRED」の文字がインパクト大ですね。 のんびりと一杯いただけば、疲れなんて吹き飛んじゃう？
イスのデザインもおしゃれでした。 背もたれの部分の十字架がわかりますか？ 新丸ビル「SO TIRED」、味も量も値段も大満足のランチでした。 ごちそうさまでした！ そうそう、新丸ビルには「SALON ROOM」なるステキなスペースがありました。
白を基調としたその部屋は、女の子の憧れをつめ込んだうっとりするような空間。 まるでブライズルームのようでした。 テーブルもイスもディスプレイチェストもライトも鏡も、ぜ〜んぶステキ♪ 「NO MEN , SORRY」ですので、男性の方はごめんさい。 『ぐーたら夫婦はFC2 Blog Rankingとブログ村ランキングに参加しています』 下の画像をぽちっとクリックして頂き、画面をひとつ開いてもらうだけ。 たったそれだけで、夫婦の絆が深まります〜 どうぞよろしくお願いします！ 
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2007-06-19 Tue 22:54
ハワイからやってきたハンバーガーレストラン、KUAAINA（クアアイナ）のお台場店にいってきました。マクドナルドやモスバーガーとも違う、KUAAINA（クアアイナ）の魅力にせまっちゃいます。
昨日ご紹介したノマディック美術館に行く前に、 腹ごしらえしよっか〜ということで ぐーたら夫婦がやってきたのが、ここKUAAINA（クアアイナ）お台場店。 アクアシティお台場の4Fにあります。
KUAAINA（クアアイナ）は、ピザーラでおなじみフォーシーズという会社が経営しているレストランチェーン店です。あくまでもレストランであって、ファーストフード店ではないそうです。KUAAINA（クアアイナ）のホームページでもしっかりそういっています。
さーて、何を頼もうかな〜 ハンバーガーに、サンドイッチもあるのか〜、しかも、それぞれいろんな種類があるので、ちょっと迷っちゃうなー。……あ、でもやっぱこれっきゃないよね！ それに、ドリンクもなにやらKUAAINA（クアアイナ）にしかなさそうなものもありますね〜。……ん、これ気になる〜、よし、これにしよっと！ と、意外とあまり悩まずオーダーしちゃいました♪
まずはドリンクのご紹介を。 写真の左に見えるのは、MOMI TEA（モミティー）。日本では、パールミルクティという名前のほうが親しみがあるかもしれませんね。モミもパールもどちらも真珠という意味です。この真珠となるのが、タピオカです。アイスミルクティの中に、真珠くらいの大きさのブラックタピオカが入っています。 うん、それほどミルクティは甘くなく、ミルクが効きすぎているわけでもなく、飲みやすいですね。そして、ブラックタピオカは、なぜかちょっと甘い。結局、最後まで何の甘さかはわからずじまいでした。。。
○LONGBOARD LAGER ラガービール。のど越しすっきりさわやか。 ○BIG WAVE GOLDEN ALE フルーティな味わいが楽しめるエールビール。 ○FIRE ROCK PALE ALE しっかりこくがあるベールエール。 今日飲んだのは、コナビール初心者でも飲みやすいBIG WAVE GOLDEN ALE。 ちょっとだけベルギービールに似ているような味わいでした。おいしかったです〜。 そして、パッケージのトカゲがかわいい〜♪ ホントは、この瓶を持って帰りたかったぐらい。。。
ビールのお供にということで、ポテトとオニオンリングです。 オニオンリングは、食べるとスルっとたまねぎだけが抜けてしまうので、けっこう食べるのが難しい。。。たまねぎ大嫌いぐーたら妻は、当然オニオンリングを食べませんよ〜 いっぽう、ポテトはなかなかおいしいです  やわからかくて、少しホクホクしているような味わいです。この手のポテトじゃいちばん好きかもしれません 
サンドイッチは、アボカド、ベーコン、チーズ、照り焼きチキン、ローズマリーチキン、ツナなど、数種類の具材を組み合わせた分だけ種類があります。ざっと20種類以上はあるかもしれません。 その中で、今回食べたのは、MAHI MAHI &CHEESE（マヒマヒ＆チーズ）です。マヒマヒは、ハワイをはじめ南国だと高級な白身魚。少々たんぱくな味ではあるものの、逆に味つけをすなおに表現してくれます。
ぐーたら夫婦が新婚旅行にいったタヒチで食べたマヒマヒの料理がすごくおいしくて、いまも忘れられません。ぐーたら夫婦にとって、マヒマヒはすごく思い出深いお魚さん  です。では、いただきまーす。 ……ん？、ちょっと香ばしいような。もしかして、ちょっと焦げてる？、それともそういう調理法？ うーん、これは期待がおおきかっただけに、ちょっと残念ですね。。。苦味が強く、もう少し違った味つけでもよかったかもしれませんね〜 じゃ、気をとりなおして、ハンバーガーにいってみましょっか〜
じゃーん、アボカドバーガーです。 それにしても…
アボカドがすごくおっきいです。 ミートがよく見えないぐらい。。。これは、すごくおいしそうな予感がしますよ〜。 それにしても、どうすればこんなおっきいなものをうまくハンバーガーにして、食べることができるんでしょうね…
どうもうまく食べるにはコツがあるようですね。それをうまく使えるように、パンズをふたつにわけてるっぽいです。じゃあ、この通りにやってみましょう〜
のほぉ〜、なんかうまく完成しました  なかなかおいしそうじゃないですか。さっそくいただきま〜す おいしぃ〜 ミートも分厚いし、しっかり焼けているんだけど、けっこうやわらかくて、ジューシーです。それをしっかりとパンズが挟み込んでいます。パンズも食べやすい食感で、生地はやわらかく、ちょうどよい塩分ですね。 さらにアボカドがいっしょに口の中にはいると、もうお口の中は大変なことになっちゃいますよ〜  とってもおいしいです
う〜ん、食べた食べた。なかなかおいしかったです。やっぱりハンバーガーが最高かな。やっぱりいい具材をつかっていると味が違ってくるものなのかもしれませんね。ファーストフード感覚で食べるというよりも、レストラン感覚で食べるということがよくわかりました。 いつの間にやら、外は行列ができています。おそるべしKUAAINA（クアアイナ）。あんまり食べる機会ないかなーと思いきや、どうも近所にもあるそうなので、今度食べに行ってみます〜 
どうもごちそうさまでした〜
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