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2007-06-03 Sun 22:56
今日も銀座ランチのお話〜。
まあ、ランチといっても、そんなシャレたものではなく、ラーメンですけどね  でも、大好きな匠力と同じぐらい好きな味と出会うことができたのです！
そのラーメン屋は、ipod絶好調ということで建造されたApple Storeや、近年リニューアルした松屋がそびえる銀座3丁目交差点、松屋のすぐ裏手にあります。
お店の名前は、「影丸らーめん」。 2000年11月にオープンしたそうで、もう7年ぐらいになるみたい。銀座の中心界隈、しかもラーメン屋としては、長く続いているのではないでしょうか。しかも、チェーン店でないところが、なんか好感を持てます  ……おや？ これはなんでしょう？
どうも、この影丸らーめんの心得を書きしるしているようですね。 店内に、こんな掲示をしているお店は多いけど、店外に掲げているのはめずらしいですね〜。読んでみましょう  影丸のこだわり −秘伝の麺タレ− （味噌） 仙台味噌に白味噌、八丁味噌を加え、長期熟成させました。あくまでも味噌の風味を損なわないように仕上げてあります。 （醤油） 二段仕込み濃厚醤油とたまり醤油をベースに野菜、魚介類を大量に使用してまろやかな深みある素ダレに仕上げてあります。 （スープ） 鶏ガラをベースに豚骨、野菜、昆布、魚介類をじっくり丹念に煮込み、さっぱりしながらもコクのあるスープに仕上げてあります。 （麺） 醤油ラーメンはコシの強い熟成多加水麺醤油、塩ラーメンは加水量をおさえた舌触りよいい中細のストレート麺。 ふーん、なんかおいしそうな感じが伝わってくるではありませんか。……ん？、なんで（麺）のところには、味噌ラーメンのことは書いていないんだろう…。味噌好きなぐーたら夫としては、ちょっと残念な感じ。。。 店内に入り、まずは食券を購入しましょう。 正油らーめん 600円 正油チャーシュー 850円 味噌らーめん 650円 味噌チャーシュー 900円 塩らーめん 600円 塩チャーシュー 850円 餃子 200円 etc… といろいろな麺類が、銀座としてはかなりの格安で盛りだくさん。 ぐーたら夫、当然、味噌ラーメンを注文すると思いきや、頼んだのは…
たんたんめ〜ん！ ということで、これまた大好きな坦々麺を頼んでしまいました〜 ここ数日は坦々麺のことをよくこのぐーたらブログでも紹介をしていることもあり、 そして、匠力がない今、新たなラーメンとの出会うには、 やっぱり坦々麺を食べるっきゃない 
いただきま〜す  …の、濃厚だぁ〜 濃厚なゴマのスープです。なんか匠力の坦々麺を思い出しますよ〜  ちょっと違うのは、辛味にラー油（？）みたいなものが加わっていて、あとを引きます。がぶがぶスープを飲めちゃいそうです  しかも、ここの麺ときたら…
たまらん、たまらんけんの〜 ふとめーん 大好きな太麺です〜濃厚スープとの絡みが、やっぱりたまんないよ〜 味が薄いというコメントをどこかで見ましたが、そんなことないです！ 蓮華に麺とスープ、それに忘れちゃいけない肉味噌を乗せて、一口食べたらもう天国にさよーならー ご飯を乗せて食べるのもいいですね
そうそう、影丸ラーメンでは、時間限定なく、ご飯  が終日無料なのです。これは、お財布が苦しいサラリーマン・OLさんには心強いです〜。けども〜、影丸ラーメンは、もっとやってくれます なんと食事をするたびに、餃子無料券をくれちゃうんです ミニ餃子とか、個数が少ないとか、そんなせこいことしません 普通の餃子1皿が、無料で食べられちゃう すごいですね〜、また食べに来ちゃいますよ すっかりファンになってしまった、ぐーたら夫なのでした〜 『ぐーたら夫婦はFC2 Blog Rankingに参加しています』 下のひよこをぽちっとクリックして頂き、画面をひとつ開いてもらうだけ。 たったそれだけで、夫婦の絆が深まります〜 どうぞよろしくお願いします！  クリックして頂いたあなた、どうもありがとうございました  ラーメン  坦々麺  ランチ  銀座  |
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おいしそーなラーメン。
麺好きにはたまりませんねぇ〜。 って、また私のこと惑わせてるでしょぉ〜？？ 一人でも入れるお店ですか？？ ちょっと忙しかったので、
コメントおそくなっちゃいました  だからというわけではないですが、 リンク設定させていただいちゃいました〜  いやー、また、まどわせてすいません  でも、またいいお店を見つけたので、 まだまだまどわせちゃいますね  ぜんぜんひとりでも入れるお店ですよ。 15時ぐらいに行ったのですが、 ひとりで来てる女性の方も何人かいらっしゃいましたよ〜  |
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